Les Pâtes de fruits...une confiserie succulente
Les pâtes de fruits de l’Abbaye Notre
Dame des Dombes sont préparées, dans l’atelier de l’Abbaye,
selon une recette traditionnelle transmise par les moines cisterciens
à la Communauté du Chemin-Neuf.
Les pommes, matière première de ces pâtes de fruits,
proviennent du verger de l’Abbaye. Ce verger s’étend
sur environ 1 hectare à l’intérieur de la clôture.
Il est composé de différentes variétés de
pommiers (Belrène, Boskoop, Canada, Charden, Cox Orange, Elstar,
Gloster, Idared, Jonagold, Melrose, Querina, Royal Gala...), chacune apportant
ses qualités particulières dans les mélanges de base.
L’entretien des arbres, leur taille et la récolte sont effectués
par les frères et soeurs de la Communauté et par les personnes
qui viennent partager temporairement leur vie fraternelle de travail et
de prière.
Ces délicieuses confiseries feront le régal des petits et
des grands : elles sont disponibles en sachet (100g et 300g), en boîtes
dorées (400g et 600g ), en “ Cageonnettes ” (500g) ou
en boite luxe ( 2 kg ) pour répondre à tous vos besoins
et à toutes vos attentes : cadeaux, fêtes, dégustation
familiale...
Bonne dégustation...
Abbaye Notre-Dame des Dombes
01330 Le Plantay
Tel : +33 (0)4 74 98 14 40 Fax : +33 (0) 4 74 98 16 70
E-mail :nddombes@chemin-neuf.org
Magasin ouvert tous les jours sauf le mardi
de 10h00 à 11h45 et de 14h30 à 18h00 (hiver 17h30).
